活用事例

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ヘイ!ブラザーポム

地元に密着した開放的なタイ料理レストラン「HEY! BROTHER POM」

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東京都江東区東陽町のタイ料理レストラン「HEY! BROTHER POM」を施工いたしました。

こちらのレストランは東京メトロ東西線「東陽町駅」から徒歩3分の場所にあります。周辺はオフィス街でありながら下町の趣ある雰囲気を持ち合わせた穏やかなエリア。本場タイから仕入れたこだわりの食材とレシピを使用し、本格的なタイ料理を提供しています。

Youtubeでは動画でご紹介しておりますので是非ご覧ください。

使用コンテナや敷地面積などの情報は下記の通りです。

  • 敷地面積:54㎡
  • 前面道路:5.5m
  • 使用コンテナ:10FTコンテナ×3+在来
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限られた敷地に開放的な空間を

HEY! BROTHER POMの外観

施工場所はマンションや都営住宅、飲食店に囲まれた50㎡のコンパクトな土地。この土地をダイナミックに使い、在来を組み合わせて屋外空間を活用することで、窮屈さを感じさせない開放的な建物に仕上げました。

前面道路が狭く電線も多数あるため、10FTコンテナで搬入し、敷地内で繋げています。10FTコンテナであれば狭いところでも設置が可能です!

グレー×ブルーの明るい内装

HEY! BROTHER POMの階段と手すり

店内はグレーを基調に、階段や手すりにはブルーを使用しています。

HEY! BROTHER POMのラスモルタル壁

2階の外壁。洗練されたビジュアルと強度に優れたラスモルタル壁です。

ネオンと間接照明がレトロな雰囲気を醸し出す

屋外空間があるため、夜は昼とはまた違った雰囲気になります。集まりたくなるような賑やかさを演出しつつも、間接照明を活用して、明るすぎず周囲の街並みに馴染む空間に仕上げました。

HEY! BROTHER POMのネオンサイン

コンテナ壁だけでなく、一部の壁はタイルで仕上げることでデザイン性を高めています。店舗正面にはシンプルな店舗サインを配置。ネオンの光がレトロな雰囲気を醸し出しています。

飲食店の使い勝手を考えた水回り設備

HEY! BROTHER POMのコンテナのカウンター

1階のコンテナは大部分を厨房として使用しています。

HEY! BROTHER POMのトイレ

奥にトイレを設置しています。

HEY! BROTHER POMのダムウェーターとシンク

1階~2階にはダムウェーターを設置しています。2階のダムウェーターは小部屋の中に配置し、ストックや雑貨を収納しておくことが可能です。さらに、2階にも小さなシンクを取り付けています。

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店舗情報

  • 店舗名:HEY! BROTHER POM(ヘイ!ブラザーポム)
  • 所在地:〒135-0016 東京都江東区東陽4-9-16
  • アクセス:東京メトロ東西線 東陽町駅 5番出口より徒歩3分
  • 営業時間:11:00~14:30 17:00~21:00
  • 定休日:日曜・祝日
  • 電話:03-6666-0039
  • ホームページ:https://brotherpom.com/top
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